GESZTENCIA

ASZALTPARADICSOMOS CIABATTA

Aszaltparadicsomos ciabatta, ahogy Erika készíti

Hozzávalók:

Elkészítés:

A hozzávalókat még előző este keverd össze és hagyd reggelig, egy enyhén kiolajozott kelesztőtálban pihenni.

Másnap reggel melegítsd elő a sütőt 230 fokra és a lágy tésztát (nagyon lágy, ne ijedj meg!), szedd ketté, majd egyenként borítsd lisztezett deszkára. Nyújtsd ki téglalap alakúra és legalább egyszer megcsavarva helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe. Ezt követően még hagyd 15 percig lefedve kelni.

Eközben a sütő aljára rakj egy kis lábas vizet (hogy gőz keletkezzen). Ha eleget pihent a tészta mehet is a sütőbe.

230 fokon 10 percig, majd még 210 fokon 20 percig süsd a tésztát. Ha kész a sütőből kivéve permetezd meg hideg vízzel és próbáld meg hűlni hagyni legalább 20 percet.

Utóbbi lesz a legnehezebb része!

Jó étvágyat 🙂

megosztás

További bejegyzéseink

Ajándékcsomagok

🎄✨ Közelednek az ünnepek – itt az idő, hogy köszönetet mondj azoknak, akik egész évben melletted álltak! ✨🎄 Lepd meg munkatársaidat, ügyfeleidet vagy partnereidet különleges Gesztencia ajándékcsomaggal, és tedd felejthetetlenné az ünnepi gesztust. 💚 Válogass kedvedre:🍯 Édes csomagok – lekvárok, borzselék, szörpök és karácsonyi különlegességek🌿 Sós csomagok – kézműves fűszerek,

MIÉRT VÁLASSZUK A GESZTENCIA SAJÁT TERMESZTÉSŰ ALAPANYAGAIT?

A Gesztencia filozófiája A Gesztencia számára a minőség és a fenntarthatóság nem csupán szlogenek, hanem alapvető értékek, amelyek minden egyes termékünkben megmutatkoznak.  Hisszük, hogy a legjobb alapanyagokat csak úgy biztosíthatjuk, ha magunk termesztjük vagy termeltetjük meg őket, szorosan együttműködve a gazdákkal. Ezért minden gyümölcsöt és zöldséget gondosan válogatunk és termesztünk,

GASZROKALANDOZZ: MEDVEHAGYMÁS BÚRKFILI

Újabb recept? Köszönjük! Az első „tőletek kaptuk” recept (amit ITT találtok) olyan sikeres lett, hogy újabb vásárlónk indult el Gesztencia gasztrokalandozásra. Laura az olajos medvehagymánkat használta fel a szombat délutáni, vendégváró búrkiflik készítéséhez. A végeredmény ínycsiklandó. Kipróbálását erősen ajánljuk! Medvehagymás búrkifli, ahogy Laura készíti Hozzávalók: 350 ml tej 30 g

GESZTENCIA SALÁTA

Hozzávalók: 1 kis fej jégsaláta 2 marék rukkola 2 marék friss spenót 1 db kígyóuborka 3 db paradicsom 25 dkg feta sajt vagy bivaly mozzarella (vegánoknak a vegán fetát ajánljuk) Gesztencia zöldfűszeres aszalt koktél paradicsom igény szerint olívabogyóval, krutonnal tovább gazdagítható Elkészítés: A zöldségeket megmossuk. Egy nagy tálba beletépkedjük a jégsalátát majd hozzá dobjuk a